Quem entra é convidado a provar e são sempre muitos os queijos que estão abertos e de que podem ser compradas porções ao gosto de cada um. Os queijos têm nome e têm idade, têm história e têm descrição que ajudam a que cada um dos visitantes leve consigo o produto que mais se adequa aos seus gostos. Uma manhã de sábado pode significar a vendas de 30 ou 40 rodas de queijo Ilha ou queijo S. Jorge... um consolo para os olhos, um prazer para o palato.
Testemunha: DosQueijos.PT

QUEIJO NA ALIMENTAÇÃO

O queijo é uma das formas mais práticas, saborosas e saudáveis de se consumir as propriedades do leite, bem como a forma mais simples e segura de preservá-lo, visto que em média 7 a 10 litros de leite produzem cerca de 1 kg de queijo.

Os queijos quando consumidos pelo menos 3 vezes ao dia, contribuem eficazmente para o atendimento diário de pelo menos 35% das necessidades de cálcio e 30% das necessidades de vitamina A.
Contém um importante antioxidante e são também excelentes fontes de proteínas de alto valor biológico, fósforo e de vitaminas do complexo B.





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